Адрес: Москва, ул. Минская, 14А Работаем 24/7  Email: service@либхер.москва Ремонт: +7 (495) 156-20-55

Сервисный центр Либхер

Официальный сервисный центр

Особенности хранения напитков в холодильнике

хранение напитков

Хранение напитков – отдельная тема, которую стоит рассмотреть подробно: от соков и молочных коктейлей до вин и другого алкоголя. Как правильно хранить разные напитки?

Молокопродукты – хранятся всегда в чистой плотно закрытой посуде. Конечно, в идеале пить молочные продукты и коктейли сразу после приготовления. Если сразу не допили – хранить в холодильнике при температуре не выше +3 градусов: срок годности – не более суток в холодильнике, и до 5 месяцев – в морозильной камере. Пастеризованное молоко хранится дольше обычного.

Компоты, соки – для длительного хранения герметично упаковывают и хранят в темноте при температуре не выше +12 градусов: без потери витаминов сок проживёт до года. Уже открытые напитки хранят в холодильнике при температуре не выше +2 градуса до 2 суток. Чем выше температура, тем быстрее напито начнёт прокисать.

Газированные напитки – имеют длительный срок хранения и комфортный диапазон температур. Например, Кола или Фанта будут спокойно существовать в диапазоне 0- +25 градусов. Срок хранения закрытой бутылки производители указывают на упаковке. Уже отрытую бутылку нельзя встряхивать. Закрывать обязательно плотно, иначе газ выветривается сразу, и вкус напитка меняется. Открытый напито в холодильнике живёт дольше компота: до недели – напитки с содержанием сахаров, до недели – без сахара.

Вина – требуют полного отсутствия солнечных лучей и температурного режима 10-15 градусов. Влажность около 75%, отсутствие посторонних запахов. В обычном холодильнике вино хранить нельзя, но подойдут Либхер с винным отделением, где можно обеспечить комфортные условия и хранить вино до 10 лет. Вина не хранят на дверце: они не любят тряски.

Открытые вина хранят закупоренными пробкой в горизонтальном положении: до 5 дней – красные вина, 2-3 дня – белые.

Пиво выветривается после открытия очень быстро: до суток с плотно закупоренной крышкой. Открытое пиво портится и выветривается за несколько часов, источая сильный запах. Закупоренные бутылки хранят в прохладном месте без тряски, в вертикальном положении и без скачков температур.

Водка – хранится почти везде, кроме как под прямыми солнечными лучами. Маркером порчи продукта является появление мутного осадка.