Выбираем морозильную камеру

Для тех, кто готовит на большую семью, а также для кафе, небольших ресторанчиков и закусочных, и в принципе для любого дома актуальны холодильники с морозильными камерами. Только в каждом конкретном случае требования к морозильному отделению будут отличаться.

На что обращать внимание при выборе холодильника с морозильной камерой?

• Тип морозильной камеры: это может быть отделение в холодильнике, морозильный ларь или морозильный шкаф. Если первый вариант больше предназначен для бытового использования, то лари и шкафы, в зависимости от объёма, покрывают нужды кафе и ресторанов.
• Объём. Для одного человека смысла в объёмной морозильной камере на несколько отделений нет: достаточно будет даже одной секции. На семью из трёх-четырёх человек понадобится не менее трёх секций, если в доме готовят пищу. Соответственно, объёма морозильной камеры от 44 до 100 литров достаточно для одного человека (модель CTPSL 2541 COMFORT), а камеру от 100 литров можно рассматривать для семьи (CBNEF 5715 COMFORT).
• Режимы заморозки. Выбранный правильно режим позволяет сохранять продукты свежими дольше. Например, если камера в состоянии поддерживать режим внутри -24 градуса, то пища в ней может без изменений свойств храниться до 1 года. При 18 градусах стоит рассчитывать на полгода, а при 12 – максимум 2-3 месяца. Режимы Superfrost позволяют заморозить продукты быстро, так что они не наберут влаги и не получат термический ожог.
• Режимы разморозки. Обращайте  внимание, какой режим разморозки поддерживает выбранная модель холодильника: капельный режим означает ручную разморозку раз  в несколько месяцев, в зависимости от степени намерзания льда на стенках. Холодильники с опцией NoFrost позволяют практически полностью отказаться от ручной разморозки за счёт принудительной вентиляции внутри камеры и отсутствию намерзания.
• Количество секций. Даже большой объём морозильной камеры делает хранение в камере с одной-двумя секциями совершенно неудобным: продукты приходится складывать друг на друга, что неудобно и неверно с точки зрения гигиены. Для камеры объёмом от 44 литров необходимый минимум – две секции, от 100 литров – три и более.
• Расположение морозильной камеры в холодильнике. Морозильное отделение может располагаться внизу, под холодильной камерой, или вверху. С точки зрения практичности, в кафе или ресторанах чаще продукты закупают оптовыми партиями, поэтому к морозильной камере обращаются чаще: удобнее верхнее расположение. Для домашнего приготовления продукты из холодильника нужны чаще, поэтому удобнее выбирать нижнее расположение морозильной камеры. Тем не менее, если в остальном холодильник устраивает, то расположение камеры не должно препятствовать выбору.
• Опции отдельного регулирования температур в каждом отсеке морозильной камеры. Позволят идеально подобрать подходящие режимы для разных видов продуктов. Их преимущества оценят сторонники здоровой пищи.

Liebherr предлагает большой ассортимент холодильников с морозильными камерами на любой вкус, а также морозильные шкафы и лари. Купить холодильник Liebherr в Москве можно у нас: «www.либхер.москва».